L'amour du vin depuis 5 générations

À l'est de Tours, longeant la rive nord de la Loire, le vignoble de Vouvray vous accueille.

D'Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1936, le Vouvray est exporté dans le monde entier. Il reste fidèle à sa devise : "Je resjois les cuers".
Le Vouvray, issu du cépage Chenin blanc ou Pineau de la Loire, vous offre toutes les possibilités d'accompagner vos repas ou apéritifs. Sous la forme de vin tranquille (sec, demi-sec, moëlleux), de pétillants, de méthode traditionnelle, il saura vous émerveiller par sa variété.

Dans un souci de respect de l'environnement, le Domaine Allias s'est engagé dans la culture biologique de ses vignes. Cet amour de la vigne et du vin vous permet de déguster des vins enfermant toute la richesse et l'histoire de la Touraine.

Venez à la découverte d'un vignoble riche en arômes et en variétés qui a su séduire Rabelais et Balzac.

Sculpture de buste

Le Domaine Allias

Notre domaine se situe au cœur même de l'AOC Vouvray.

L'exploitation est un domaine entièrement viticole de 14 hectares, dont le centre est le Clos du Petit Mont. Du raisin de ses vignes sont obtenus des vins élaborés avec soins. Depuis 5 générations, le savoir-faire se transmet : culture traditionnelle, vendanges manuelles, tris successifs, fermentations longues…

Dès 2003, la culture biologique a été appliquée officiellement sur toute l'exploitation. Ainsi sont obtenus des vins fins et typés qui mûriront lentement et pourront devenir centenaires.

Nous vous invitons à venir découvrir les mystères de la vigne et de la vinification par une promenade guidée dans la cave.

Les produits du Domaine

Le Domaine Allias propose des produits issus de la culture biologique et d'un savoir-faire transmis depuis 5 générations.

Le Vouvray, Appellation d'Origine Contrôlée, n'est pas UN vin mais DES vins. Il se présente sous forme de vins tranquilles (sec, demi-sec, moelleux), de pétillant, de méthode traditionnelle. Toujours exceptionnels, ces vins peuvent être dégustés pour émerveiller le moment ou être conservés pour vieillir et devenir un héritage d'émotions et de saveurs.

Dans un souci de respect de l'environnement, le Domaine Allias s'est engagé dans la culture biologique de ses vignes. Cet amour de la vigne et du vin vous permet de déguster des vins enfermant toute la richesse et l'histoire de la Touraine.

Nous vous invitons à découvrir toute notre gamme de vins :

Vins tranquilles :
  • Sec : en accompagnement de vos fruits de mer, poissons, …
  • Demi-Sec : en accompagnement de vos charcuteries, viandes blanches, poissons en sauce…
  • Moelleux : en apéritif ou en accompagnement de vos desserts, il saura aussi révéler toute sa saveur auprès d'un foie gras ou de fromages "forts" (chèvre…).

Vins Pétillants :
Savant mélange de saveur, leurs fines bulles "pétillent" et sauront satisfaire tous ceux qui recherchent goût et raffinement dans un vin. Ils existent en Brut ou Demi-Sec.

Vins Méthode Traditionnelle :
Brut ou Demi-Sec, ces vins à la mousse fine révèlent toutes les richesses du terroir et sauront marquer de manière inoubliable tous les moments d'une vie...

Tarifs et commande

Vous pouvez passer dès maintenant votre commande, nous vous la livrerons dans les plus brefs délais.

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Nous expédions par caisse de 6, 12 bouteilles. Panachage possible dans les cartons.
Port gratuit à partir de 120 bouteilles (pour la France seulement).
Avec supplément : coffrets bois, carton.

En cas de demande particulière, n’hésitez pas à nous contacter :
02 47 52 74 95 Email

Contact et accès

La cave est ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. En famille ou en groupe (jusqu’à 50 personnes sur rendez-vous), vous pouvez venir visiter la cave et découvrir les mystères de la vinification.

Domaine Allias
Clos du Petit Mont
106 rue de la Vallée Coquette
37210 VOUVRAY
Tél. : 02 47 52 74 95 ou 02 47 52 70 66
Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Vous pouvez aussi nous contacter par email à domaine-allias@outlook.fr ou en remplissant le formulaire ci-dessous :

 
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Références

Des vins reconnus par les plus grands guides :
  • Le Guide Parker 2010 (page 1227) reconnaît le Domaine Allias comme un producteur "de superbes vouvrays qui ne sauraient tarder à être reconnus à l'échelon international"
  • Le Guide Hachette des vins 2014 (page 1051) "au bout de la vallée Coquette, le Clos du Petit Mont aurait appartenu à un ami d'Honoré de Balzac. C'est en hommage à ce grand Tourangeau que la famille Allias a nommé ainsi sa meilleure cuvée, un moelleux remarquable particulièrement rare dans un millésime comme 2011."
Salons :
  • Nantes (44) : 3e week-end de Mars, 2e week-end de Septembre, place Viarme.
  • Presles (près de l’Isle Adam - 95) : 1er week-end de Mars.
  • Tours (37) : dernier week-end de Septembre - Grand Hall : Salon Fougère.
  • Rennes (35) : Salon Bio & Bien-Etre - Février.